ホテル業界への道は、実はいくつもあります。自分に合った方法を見つけて、憧れのホテルマンを目指す方法をご紹介します
ホテルの職種は「お客様と接する仕事、または後方支援」
ホテルの仕事は、お客様と接する仕事と、後方支援の仕事があります。
お客様と接する仕事として
フロントなどの宿泊サービス、コンシェルジュ、ドアマン、レストランサービス、ブライダルなどのを扱う宴会サービスなど
後方支援の仕事は
調理・製菓・製パンスタッフ、法人営業、企画・開発、広報、情報システム開発などがあります
新人は、フロント・レストラン・宿泊部門など、お客様と接する業務からスタートするのが一般的です
■ホテルの主な職種と仕事内容
ホテルで働くといっても、職種はさまざまです。自分がどの仕事に向いているかイメージしながら読んでみてください。
フロントスタッフ
チェックイン・チェックアウトの対応、予約管理、お客様からの問い合わせ対応など、ホテルの「顔」となる仕事です。語学力を活かしやすく、外国人観光客との接点も多い。
コンシェルジュ
観光案内、レストランの予約、交通手配など、お客様の「何でも相談窓口」です。幅広い知識と高いコミュニケーション力が求められるホテルの花形職種。
レストランサービス
朝食・ランチ・ディナーの接客サービス。料飲部門とも呼ばれ、料理の知識やワインの知識も求められます。
宴会・ブライダルスタッフ
結婚式・企業パーティー・宴会の企画・運営。一つのイベントをチームで作り上げる達成感が大きい仕事です。
営業・企画
法人向けの宿泊プランの営業や、ホテルのイベント企画などを担当。現場経験を積んでからキャリアアップするケースが多い。
ホテルを目指すきっかけはいろいろ
ホテルで働きたいと思う理由は人それぞれ
「家族旅行でホテルに泊まったとき、笑顔で丁寧に対応してくれたスタッフの姿がかっこよかった」「アルバイトで接客を経験したら、もっと本格的なサービスを学びたくなった。サービス業の最高峰はホテルだと思った」「日本にいながら世界中の人と接することができる仕事って素敵だと思った」
あなたなりのきっかけを原動力に、ホテルを目指しましょう。
タイプの違うホテルから、自分に合った職場を選ぶ
ホテルと一口に言っても、働く場所はさまざまです。ビジネス客が多い都市型ホテル、温泉地などの観光地ホテル、海や山のリゾートホテル、テーマパークの近くにあるテーマパークホテル、さらには豪華客船で働く”海上ホテル”のクルーズまで。それぞれ雰囲気やお客様のタイプが違うので、自分がどんな環境で働きたいかイメージしてみましょう。
ホテルに就職するタイミング
ホテルへの就職ルートは大きく4つあります。それぞれ就職後の役割やキャリアの広がりが変わるため、自分に合ったルートを選ぶことが大切です。
高校から直接就職する場合と、専門学校や大学を経て就職する場合では、任される仕事や将来のキャリアが変わってくることが一般的です。
注意点として、高校生の就職活動には特別なルールがあります。内定をもらったら他の会社を受けられないという規定があるため(内定は2社まで)、慎重に企業を選ぶ必要があります。ただし、このルールは変更されることもあるので、最新情報を先生に確認してくださいね。
| ルート | 特徴 | 向いている人 |
| 高校卒業→直接就職 | 最短でデビュー | 早く現場に出たい人 |
| 高校卒業→ホテル専門学校 | 実習あり・オファー型就活 | 確実にホテル就職したい人 |
| 大学卒業→就職 | 総合職・管理職候補 | 将来ホテル経営に関わりたい人 |
| 大学中退→専門学校 | 新卒扱い・再スタート | 大学が合わずホテルを目指す人 |
ホテル専門学校・語学専門学校が強い理由
ホテル専門学校の最大の魅力は、在学中に実際のホテルで実習経験を積めることです。複数のタイプのホテルで実習することで、「自分はどんなホテルが合っているか」を実際に体験しながら考えられます。そして、「卒業する時は未経験ではない」こと。さらに、英会話授業も充実しています。
語学専門学校には、語学とホテルを両方学べる学科があります。海外からのお客様が多いホテルでは、英語だけでなく、フランス語、韓国語など、どの言語も歓迎されます。語学専門学校もインターンシップで現場を経験できます。
専門学校の強みはホテル業界からの信頼度
専門学校の一番のメリットは「就活のしやすさ」です。大学と違い、複数のホテルから学校に直接求人依頼が来る「オファー型」なので、一人の学生に数社から十数社のオファーがあり、その中から選ぶことができます。
大学中退も「新卒＋オファー型」で就活
大学を中退して、ホテルマンを目指す人もいます。大学を中退していても専門学校を卒業すれば「新卒+オファー型」で、ホテルに就職することが可能です。
中には、実習先のホテルから気に入られて就職する学生もいます。
大学卒業後の選択肢
大学を卒業してホテルに就職する場合、将来の管理職を期待して「大卒総合職」という採用があるホテルも多くあります。最初は現場で接客などを経験しますが、ホテルの業務を一通り覚えた後は、比較的早い段階で管理職、企画部門、営業部門などに配属されることが多いです。将来、ホテルの経営に関わりたい人には良い選択肢です。
中途採用で入社する人も
すでにホテル業界で働いている人や、一度別の仕事を経験してからホテル業界に入る「中途採用」で入社する方法もあります。応募資格は一般的に「高校卒業以上で経験者」とされています。
ホテル業界経験者はさらに期待が大きい
募集職種は、フロントなどの宿泊サービス、コンシェルジュ、ドアマン、レストランサービス、調理・製菓・製パンスタッフ、結婚式などを扱う宴会サービスや法人営業、さらには企画・開発、広報、情報システム開発などです。
ホテル業界の経験者は評価が高く、ヘッドハンティングも多くなっています。
よくある質問 Q&A
Q：ホテルで働くには専門学校に行かないといけませんか？
A：必須ではありません。高校卒業後の直接就職や大学経由での就職もあります。 ただし専門学校卒はオファー型就活で有利なため、確実に就職したい人に向いています。
Q：ホテルで働くために必要な資格はありますか？
A：必須資格はありません。ただし英語力（英検・TOEICなど）や ホテルビジネス実務検定（ホテル実務技能認定試験）があると評価されます。
Q：大学中退からホテルに就職できますか？
A：できます。専門学校に入り直せば新卒扱いでオファー型就活が可能です。 実習先のホテルからそのまま採用される例もあります。
